Wein-Gut & Slow-Food
Den Bayern sagt man nach, dass Bier dort noch immer als Grundnahrungsmittel gilt. Die Franzosen und Italiener sehen das beim Wein wohl auch so, wenn man pro Erwachsenem und Tag einen halben Liter konsumiert. Uns kommt es nicht auf die Menge an – sondern auf den Winzer, seine Trauben und vor allem seine Kunst zu keltern. Auch wenn das Vogtland nur eine Provinz ist, verstehen wir uns als Pro-Winzer. Deswegen wird es einmal jährlich ein familiäres Weingut aus D-Land, Italien, Spanien, Frankreich oder auch Portugal zur Weinverkostung in unser Kunsthaus Eigenregie schaffen.
Guten Wein & gutes Essen kann und darf man nicht trennen. Ebenso wenig dürfen die traditionellen, gut gemachten und gesunden Lebensmittel aus der eigenen Region fehlen. Wir fühlen uns also der Idee von Slow Food sehr verbunden und werden unseren individuellen Stil einmal jährlich mit einem vogtländischen Riesenschmaus zu feiern wissen. Wer noch wirklich originäre Rezepte von Uroma und aus vergilbten Familienrezeptbüchern kennt oder sogar bekocht, kann sich gerne bei uns mailden.
Da wir noch in der Planungsphase sind, bitten wir um etwas Geduld.
